Spørgsmålet om, hvordan en cola skal serveres for at smage bedst, har været genstand for megen diskussion i mange forskellige kredse, og nu har Popular Science sat sig for at finde ud af, hvad der rent faktisk er bedst.
Ifølge Coca-Colas talsmand er der ingen forskel på, hvad de hælder i glasflaskerne, plastflaskerne eller dåserne, så umiddelbart burde smagen være den samme, det er dog ikke altid tilfældet. Psykologisk er der nogle ting, som gør, at vi tror, smagen er anderledes, afhængig af hvad vi normalt foretrækker.
Men beholderen kan dog også gøre en reel forskel, siger fødevarekemiker Sara Risch til Popular Science. Hun forklarer, at selvom producenterne bestræber sig på at lave emballage, der ikke afgiver stoffer til indholdet, så er det ikke altid tilfældet. Bl.a. kan polymerlaget på indersiden af aluminiumsdåser optage noget af smagen fra colaen, mens acetaldehyden i plastikflasker omvendt kan afgive smag til væsken.
Popular Science anbefaler derfor, at man serverer sin cola fra en glasflaske, da dette er den mest uvirksomme emballage, sodavanden kan fås i; men også her risikerer man at være udsat for, at colaen har ændret smag, hvis den har stået ude i lyset for længe.